Antipasti
Burrata di Bufala, Pesto di Pistacchio
Cœur crémeux de burrata (100 g), pesto de basilic et pistache, gressin au sésame, tomates cerises confites.
13,90 €
La maison
Une cuisine italienne, une terrasse aixoise
Casa Capri occupe l'un des plus beaux angles de la Place des Cardeurs. Le matin, les platanes filtrent la lumière ; le soir, la place devient une piazza. Entre les deux, on sert une cuisine italienne franche, préparée sur place à partir de produits frais.
La mozzarella arrive en tresse, le jambon de Parme a vingt-quatre mois, la truffe se râpe devant vous. Les pâtes sont fraîches, la pâte à pizza travaillée chaque jour, et les desserts sortent de notre cuisine, pas d'un carton.
